Красивые поздравления мужу с 35 юбилеем

Красивые поздравления мужу с 35 юбилеем

Красивые поздравления мужу с 35 юбилеем

Фото к рецепту: Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука

Этот капустный салат с перцем и луком является хорошей закуской, его употребляют и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Продукты (на 2 порции) На 1 банку 0,5 л: Капуста - 200 г Морковь - 30 г Лук репчатый - 30 г Перец - 60 г Соль - 20 г Уксус 6%-ный - 70 мл Масло растительное - 80 мл Зелень - 10 г Коренья белые - 30 г

Пошаговый фото рецептСалат из капусты, сладкого перца, моркови и лука

Продукты по рецепту салата с капустой, перцем и морковью.

Как приготовить салат из капусты, моркови и перца:
Белокочанную капусту очищают, удаляют кочерыжку, моют, дают стечь воде и шинкуют на домашней овощерезке или вручную, ширина стружек — не более 0,5 см.

Перец сладкий зрелый с плотной мякотью, здоровый моют, удаляют плодоножки и семена, вторично моют до полного удаления семян и разрезают на кусочки шириной 0,5 см.

Морковь тщательно моют, сильно загрязненную — предварительно вымачивают, грязь с поверхности удаляют щеткой. Очищают кожицу, моют под душем и режут на домашней овощерезке или вручную в виде лапши длиной 2,5-3 см, толщиной 0,5-0,7 см.

Лук очищают от покровных листьев, моют и режут на тонкие кружочки ( до 0,5 см ).

Зелень ( петрушку, сельдерей, укроп и кинзу ) моют, дают стечь воде и мелко рубят, хранят не более 30 минут до использования.

Белые коренья ( петрушки, сельдерея и пастернака ) моют и натирают на мелкой терке.

Подготовленные овощи выкладывают в эмалированную кастрюлю и аккуратно перемешивают.

Банки тщательно моют. На дно банки вместимостью 0,5 л наливают 4 ст. ложки подсолнечного масла, добавляют 1 ч. ложку соли и сахара, 4 ст. ложки 6 %-ного уксуса, 2-3 зерна горького и душистого перца.

Овощной смесью плотно набивают банки.

Банки накрывают крышками и ставят в стерилизационную ванну с температурой воды 35 — 40° C. Стерилизуют при кипячении воды: банки вместимостью 0,5 л - 45 минут, 1 л - 65 минут.

Банки закатывают.

Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука готов.
Приятного аппетита!

Рецепт: Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука. Как приготовить Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=101681


Красивые поздравления мужу с 35 юбилеем

Красивые поздравления мужу с 35 юбилеем

Красивые поздравления мужу с 35 юбилеем

Красивые поздравления мужу с 35 юбилеем

Красивые поздравления мужу с 35 юбилеем