Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Куриное филе - 800 г

Сливки - 1,5 стакана

Мука - 1,5 ст.л.

Прованские травы - 2 щепотки

Масло сливочное - 2 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Сахар - до 1 ч.л.

Соль - по вкусу

  • 150 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Курицу в сливках, а конкретно филе куриной грудки в сливках, приготовить очень просто. Достаточно обжарить сначала внешнее филе, затем добавить внутреннее и все вместе потушить в сливках. Филе с других частей курицы тоже годится, только обжаривать и тушить нужно будет подольше.


В качестве специй мне нравятся сухая смесь прованских трав или карри для курицы. На гарнир больше всего подходят макаронные изделия, но можно и крупы, и картофель.


Для приготовления курицы в сливках подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для курицы в сливках


Филе куриной грудки разделите на нежнейшее внутреннее и более плотное внешнее. Нарежьте на кусочки желаемого размера и формы.

Порезать куриное филе


Посолите и посыпьте их специями. Кусочки внешнего филе слегка запанируйте в муке.

Всыпать муку и специи


На сковороде на смеси сливочного и оливкового масел сначала обжарьте кусочки внешнего филе.

Обжарить куриное филе


Когда их поверхность запечатается, добавьте в центр сковороды кусочки внутреннего филе и обжарьте их буквально считанные минуты.

Добавить куриное филе


Затем влейте сливки, перемешанные с сахаром, и тушите при помешивании до готовности куриного филе. Готовые кусочки филе легко разламываются, мягкие и нежные на вкус.

Влить сливки с сахаром


Курица в сливках готова, подавайте её с густым сливочным соусом, в котором она тушилась, к гарнирам по вкусу.

Фото курицы в сливках


Приятного аппетита!

Смотрите также

Овощное рагу с курицей

Тушеная картошка с окорочками

Фесенджан

«Корма» с курицей

Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Фаршированный болгарский перец

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Рубленные котлеты из минтая


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/7473


Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с

Курица тушеная в сливках пошаговый рецепт с