Фрикадельки рецепт для супа рецепт пошагово

Фрикадельки рецепт для супа рецепт пошагово

Фрикадельки рецепт для супа рецепт пошагово

 


Фото к рецепту: Суп с фрикадельками и рисом

Одно из самых любимых первых блюд домашней кухни – суп с фрикадельками и рисом.

Продукты (на 6 порций) Фарш свино-говяжий - 200 г Рис - 0,5 стакана Картофель - 3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Масло растительное рафинированное - 2 ст. ложки Белок яичный - 1 шт. Булочка белая - 2 ломтя Перец чёрный горошком - 6-8 шт. Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки Соль - 1-2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками и рисом

Ингредиенты для супа с фрикадельками перед вами.

Как варить суп с фрикадельками и рисом:
С булки срезать корки. Замочить булку без корки в холодной воде.
Поставить на огонь кастрюлю с 2—2,5 л воды.

Пока вода закипает, фарш смешать с намоченной в холодной воде и отжатой булкой (без корок), посолить, добавить молотый перец.

Фарш хорошо перемешать.

Белок слегка взбить.
Затем фарш разделать. Для этого, смазывая руки чуть взбитым белком, сделать фрикадельки величиной с грецкий орех.

Почистить и помыть картофель. Нарезать на кусочки.

Рис промыть.

В кипящую воду опустить нарезанный небольшими кусочками картофель, промытый рис, лавровый лист, перец горошком, перемешать и варить 5—7 минут.

Почистить и помыть морковь и лук. Лук мелко нарезать на кубики, а морковь натереть на крупную терку.

Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты, помешивая, лук и морковь.

Затем добавить в суп спассерованные на растительном масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.

Затем опустить в суп фрикадельки и дать им 10 минут покипеть.

Суп с фрикадельками и рисом готов. Можно украсить зеленью и подавать.
Приятного аппетита!

Рецепт: Суп с фрикадельками и рисом. Как приготовить Суп с фрикадельками и рисом?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=61728


Фрикадельки рецепт для супа рецепт пошагово

Фрикадельки рецепт для супа рецепт пошагово

Фрикадельки рецепт для супа рецепт пошагово

Фрикадельки рецепт для супа рецепт пошагово

Фрикадельки рецепт для супа рецепт пошагово