Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

1607Этот зимний рецепт апельсинового кекса должен быть в записной книжке каждой хозяйки. Почему? Потому что он превосходен. Все, кто пек его впервые, в голос говорили, что это самая вкусная и самая простая домашняя выпечка, какую им доводилось пробовать. Я пеку этот апельсиновый кекс в мультиварке Редмонд. Но, конечно, можно приготовить его и в любой другой модели мультиварки, и в том числе в духовке. Но в мультиварке он, конечно, получается и пышней, и нежней. Тут просто даже говорить не о чем. Конечно чисто внешне мой рецепт, возможно, не такой эффектный, как у других – в кексе не видно ярких и аппетитных кусочков апельсина. Но, поверьте на слово, этот кекс настолько ароматный и с таким ярко выраженным апельсиновым вкусом, что это по сути получается такой целый сладкий-пресладкий апельсин.

Нам понадобятся продукты:

  • 2 крупных спелых апельсина,
  • 250 г сахара,
  • 3 ч. ложки ванильного сахара,
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 3 чайных ложки разрыхлителя для теста,
  • 350 г муки
1601Готовить совсем просто. Ничего не нужно будет ни растапливать, ни взбивать. Только разрыхлитель добавить не забудьте – кекс становится пышным именно благодаря ему.

1. Сливочное масло вынимаю из холодильника за пару часов до приготовления, чтобы оно стало мягким.

2. Апельсины мою, вытираю насухо и тру об мелкую терку со всех сторон, счищая цедру (яркую ароматную часть кожуры апельсинов).

16023. После этого разрезаю апельсины пополам и выжимаю сок. Сейчас я это делаю обычной ручной соковыжималкой для цитрусовых, а раньше, когда ее не было, то давила обычной столовой ложкой, поворачивая ее внутри половинки апельсина. Если в сок случайно попали косточки, вынимаю их. 16034. Сливочное масло смешиваю с сахаром в большой миске, туда же добавляю ванильный сахар. 16045. Разбиваю яйца (взбивать их нет необходимости). Еще раз перемешиваю до однородной массы. 16056. Вливаю апельсиновый сок и добавляю цедру.

7. Муку размешиваю с разрыхлителем в отдельной посуде. Делаю я это веничком для взбивания. Чем лучше разрыхлитель распределится по муке, тем ровней поднимется кекс.

1606 8. Высыпаю муку в тесто, перемешиваю в течение пары минут (то есть тщательно).

9. Выкладываю тесто в мультиварку, чашу предварительно слегка смазываю маслом – использую для этого силиконовую кисточку, это мегаудобно!

10. Мультиварку включаю на режим «Выпечка». Время – 40 минут. Когда слышу сигнал о готовности, открываю крышку, переворачиваю кекс на другую сторону и вновь включаю режим «Выпечка». Через 10 минут выключаю. Кекс получается с ровненькой корочкой со всех сторон.

На всякий случай пишу точную модель своей мультиварки — Redmond RMC-M70.

Автор: Multi
Источник: http://multivarka-klub.ru/apelsinovyjj-keks-v-multivarke-redm.html


Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово

Кекс апельсиновый в мультиварке редмонд рецепты пошагово